اکسید اسیون مونوساکاریدها

تعریف بیوشیمی بیوشیمی یا شیمی حیات، علم مطالعه ساختار و ویژگی‌های مواد موجود در سلول‌ها و بدن جانداران و بررسی واکنش‌های شیمیایی است که برای ادامه حیات موجودات زنده ضروری هستند. مقدمه ای برای عناصر در طبیعت حداقل 109 عنصر مختلف وجود دارد که تنها حدود 30 عنصر برای شکل گیری ساختمان های سلولی و انجام فعالیت حیاتی موجودات زنده مورد نیاز هستند. چهار عنصر هیدروژن، کربن نیتروژن و اکسیژن حدود 90% جرم خشک اکثر سلول ها را تشکیل می دهند.  از نظر فراوانی هیدروژن فراوان ترین عنصر موجود در بدن است. هیدروژن , ...ادامه مطلب

کربوهیدراتها(قندها) ترکیبات بیولوژیکی هستند که از مهمترین تولید کنندگان سریع انرژی بوده و غالباً درآب محلول می باشند. این ترکیبات پلی هیدروکسی آلدئید یا پلی هیدروکسی کتون هستند و بعنوان فراوانترین بیو, ...ادامه مطلب