اسیدهای آمینه غیر قطبی آروماتیک

اسیدهای آمینه غیر قطبی آروماتیک

این گروه شامل اسید های آمینه فنیل آلانین، تیروزین و تریپتوفان می باشند.

پروتئینها به واسطه اسیدهای آمینه آروماتیک توانی جذب در طول موج 280 نانومتر را دارند.

از این خاصیت برای تعیین غلظت پروتئینها و مطالعه شکل فضایی آنها استفاده می شود.

از نظر شدت جذب تریپتوفان بیشترین جذب در طول موج 280 نانومتر را دارد.

فنیل آلانین< تیروزین< تریپتوفان

جذب در محدوده 225-200 مربوط به پیوند پپتیدی است.

فنیل آلانین(Phe)

دارای حلقه بنزن در زنجیره جانبی خود می باشد.

نقص در متابولیسم این اسیدآمینه (نقص در آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز) منجر به بیماری فنیل کتون اوریا (PKU) می شود.

تیروزین (Tyr)

در زنجیره جانبی دارای حلقه فنل می باشد.

اسید آمینه غیر ضروری که از فنیل الانین در بدن تولید می شود.

پیش ساز کاته کولاآمین ها(دوپامین، اپی نفرین و نوراپی نفرین) ، رنگدانه ملانین و هورمونهای تیروئیدی(T3 وT4 )

تریپتوفان (Trp)

در زنجیره جانبی( بنزن + پیرول)= اندول

پیش ساز ویتامین B3 ( نیاسین)، نوروترانسمیتر تحریکی سرتونین، ملاتونین ( عامل القاء کننده خواب) و هورمون رشد گیاهی اکسین( اندول 3- استات)