آخرین مطالب
امکانات وب
وجود گروههای ثابت باردار
در زمینه ژل و یا سطح شیشه خاصیتی به نام الکترواسموز بوجود می آید که یونهای
مخالف را به طرف خود جذب می کنند. منشاء اصلی این یونها، حضور غلظت کمی از گروههای
کربوکسیل در ژل بوده که در PH 5/3 و یا پائین
تر ار آن بدون بار هستند ولی در PH 5/5 به بالا، بار منفی پیدا می
کنند. در نتیجه در مناطقی که دارای PH بالاتر از PK گروه کربوکسیل باشد جریانی از یونهای مخالف (H3O+) به سمت کاتد به حرکت افتاده و باعث اختلال
در تکفکیک پروتئینها در ناحیه کاتدی می شود. همچنین این پدیده سبب جمع شدن ژل (ژل
های لوله ای و صفحه ای بسیار نازک) در منطقه نزدیک PK گروه کربوکسیل می گردد.
پدیده الکترو اسموز
ما را در سایت اکسید اسیون مونوساکاریدها دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 7biochemistry-edu8 بازدید : 58