· ساختمان شیمیایی تیامین از حلقه پیریدین + حلقه تیازولیوم تشکیل شده است.
· شکل کوآنزیمی ویتامین 1B بصورت تیامین پیروفسفات )(TPPو تیامین دی فسفات )TDP (است.
· این ویتامین در واکنشهای دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو -αکتواسیدها نظیر پیروات دهیدروژناز و واکنشهای ترانس کتولازی مثلاً در مسیر پنتوز فسفات شرکت می کند.
ادامه مطلببرچسب : نویسنده : 7biochemistry-edu8 بازدید : 50