اکسید اسیون مونوساکاریدها
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
نکته مهم در مورد خاصیت احیاء کنندگی کربوهیدراتها:
هر قندی که کربن آنومر آزاد داشته باشد قادر به احیاء کنندگی است. در نتیجه همه مونوساکاریدها و برخی دی ساکاریدها که یکی از قندهای آنها کربن آنومر آزاد دارند قادر به احیاء کردن می باشند، همچنین همه پلی ساکاریدها غیر احیاء کننده هستند.
برچسب:
نویسنده: آریا اکبرینژاد