مالتوتریوز

مالتوتریوز یک تریوز واقعی نیست. تری اوز ها مونوساکاریدهائی هستند که از سه کربن تشکیل شده اند اما مالتوتریوز یک تری ساکارید است که از سه واحد مونوساکاریدی گلوکز با اتصال آلفا 4→1 تشکیل شده است.